México rompe un nuevo record Guinness
En la ciudad de México se realizó este domingo un nuevo récord Guinness:
“La enchilada más grande del mundo”
En la localidad de Iztapalapa, después de varias horas de preparación el jurado Ralph James Hannah anunció a las autoridades y habitantes que con 70 metros de largo y un peso de mil 417 kilogramos ganaban el Guinness.
''Con este récord Guinness damos a conocer a Iztapalapa como un destino turístico a la altura que se merece'', comento Alejandro Rojas, secretario de Turismo de la Ciudad de México.
Para realizar la enchilada más grande del mundo se usaron los siguientes ingredientes, 70 kilogramos de maíz preparado, 274 kilos de cebolla blanca, 130 kilos de chiles serranos, 150 kilos de queso y 160 litros de crema.
Como la mayoría de los mexicanos saben, la enchilada es un exquisito platillo formado por tortillas de maíz, enrolladas, rellenas de queso o pollo y cubiertas con salsa y crema.





